剁椒苦瓜蒸虾仁材料：苦瓜一根，红椒一个，虾仁适度，独头蒜一个，青色野山椒适度，野山椒辣椒酱适度，李锦记油炸汁，盐少许，糖适度，胡椒粉适度，麻油适度。作法：1、 准备好所有食材2、 虾仁洗涤去壳去虾线从中间片进。3、 苦瓜切半去瓤切丝，红椒切丝，野山椒切末，独头蒜捏泥可用4、 切好的苦瓜加入适量的盐5、 配料油炸大约20分钟，苦瓜不会必要变硬6、 锅中进油烧热，重新加入蒜泥、野山椒末，红椒丝油炸香7、 重新加入虾仁和少许盐炒至虾仁不半透明8、 将油炸好的虾仁和油炸好的苦瓜一起放入油炸碗中9、 重新加入2茶匙的野山椒辣椒酱、适度的李锦记油炸汁，1汤匙白糖和香油配料才可煮豆腐材料：豆腐400克，番茄酱一勺，耗油半勺，食用油适度，淀粉适度，清水适度，香葱适度，白芝麻适度，盐少许。

作法：1、 备好豆腐，选老豆腐2、 切为大小相匀，厚度均匀分布的小块3、 所取碗，重新加入一勺油，番茄酱，蚝油，淀粉少许，盐少许，清水适度调匀可用4、 备好葱花，芝麻5、 豆腐入锅煎制6、 煎为两面金黄7、 淋入酱汁8、 中小火收汁。9、 出有锅，马利亚上芝麻，葱花才可豆豉姜汁排骨材料：排骨500克、豆豉30克、姜30克、蒜4瓣、生粉1勺、酱油1勺、食用油1勺作法：1、豆豉浸整洁，沥干水分，并磨碎。

2、姜去皮，切成姜蓉，蒜头去除外皮，小块米粒状。3、把磨好的姜蓉蒜蓉放入碗中，重新加入所有调料，混合均匀分布。

4、排骨浸整洁，沥干水分，重新加入1勺生粉。5、再行重新加入混合均匀分布的调料，加热均匀分布。6、放入锅中砖墙大火煮十五分钟，蒸至全熟才可上桌#虾仁#野山椒#苦瓜珍藏作法：1、 备好豆腐，选老豆腐2、 切为大小相匀，厚度均匀分布的小块3、 所取碗，重新加入一勺油，番茄酱，蚝油，淀粉少许，盐少许，清水适度调匀可用4、 备好葱花，芝麻5、 豆腐入锅煎制6、 煎为两面金黄7、 淋入酱汁8、 中小火收汁。

9、 出有锅，马利亚上芝麻，葱花才可豆豉姜汁排骨材料：排骨500克、豆豉30克、姜30克、蒜4瓣、生粉1勺、酱油1勺、食用油1勺作法：1、豆豉浸整洁，沥干水分，并磨碎。2、姜去皮，切成姜蓉，蒜头去除外皮，小块米粒状。

3、把磨好的姜蓉蒜蓉放入碗中，重新加入所有调料，混合均匀分布。4、排骨浸整洁，沥干水分，重新加入1勺生粉。

5、再行重新加入混合均匀分布的调料，加热均匀分布。

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